Unser Bio Hojicha Pulver stammt aus Japan und wird aus sorgfältig geröstetem Grüntee hergestellt. Durch das behutsame Rösten der Teeblätter entsteht der charakteristische Duft nach gerösteten Nüssen und Karamell, der Hojicha so unverwechselbar macht. Das Pulver wird aus hochwertigen Bio-Teeblättern gewonnen und fein vermahlen – perfekt für alle, die den milden Geschmack und das warme Aroma dieses besonderen Tees lieben.
Im Gegensatz zu klassischem Matcha besitzt Hojicha kaum Bitterstoffe und nur sehr wenig Koffein. Das macht ihn ideal für den Genuss am Abend oder für empfindliche Teetrinker. Im Geschmack zeigt sich das Bio Hojicha Pulver angenehm mild, nussig und rund, mit einer natürlichen Süße und einem Hauch von Röstaromen. Diese ausgewogene Balance macht es sowohl pur als auch in Milchgetränken oder Süßspeisen zu einem echten Allrounder.
Ob als Hojicha Latte, in Desserts, Smoothies oder Gebäck – das fein vermahlene Pulver verleiht jedem Rezept eine aromatische Tiefe und eine elegante Teefarbe. Besonders beliebt ist Hojicha Latte mit Hafer- oder Mandelmilch, die das Röstaroma perfekt ergänzt.
Für den puren Genuss bereite Hojicha wie Matcha zu: Gib etwa 1-2 g (ein gehäufter Teelöffel) Pulver in eine Schale, am besten durch ein feines Sieb, füge 50–70 ml heißes Wasser (ca. 70 °C) hinzu und schlage den Tee mit einem Matchabesen (Chasen) auf, bis sich eine feine, goldbraune Crema bildet. Sofort genießen.
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