2010 Phoenix Nest Gushu Sheng Pu Erh Tea 357g Slice
Harvest : Spring 2010
Altitude : 1000 m
Variety : Yunnan Da Ye Zhong
Terroir : Mojiang Hani Autonomous County, Pu'er City, Yunnan
Feng Huang Wo is a remote mountainous region in Pu'er, Mojiang County, which has a mild and humid climate, four seasons such as spring, very suitable for the growth of tea trees. The tea grows in the virgin forest surrounded by dense vegetation, the ecological environment is very high-quality. Feng Huang Wo is a tiny production area, the old tea garden area of only 66 hectares, the annual spring tea production of only 660 kg. The special thing about Feng Huang Wo 2010 tea is that the tea trees were not picked at all in 2004-2009. The five-year picking break has resulted in the coveted quality of the tea with rich content and thick texture. Each cake of Feng Huang Wo 2010 Gushu Sheng Pu Erh has been given a red belt on the surface, a sign that stands for the highest quality of Pu Erh tea.
Aroma of dry leaves : woody, spicy, medicinal, sweet like dark honey. Aroma of wet leaves : minty, woody and floral like honeysuckle
Taste: sweet with medicinal, woody and slightly bitter notes reminiscent of strawberry tree honey (Arbutus Unedo), a bitter honey from the Mediterranean. The bitterness turns into a rock candy sweetness with honeysuckle flowers that lingers for a long time in the back of the throat after swallowing.
Mouthfeel : thin to medium
Body feeling: Nicely warmed up on the back and under the arms, a nice feeling that indicates soft and good blood circulation.
Feng Huang Wo (Phönixnest) ist ein winziges, abgelegenes Teeanbaugebiet im Urwald des Mojiang-Bezirks in Pu'er. Mit nur 66 Hektar alter Teegartenfläche ist das Material extrem rar und begehrt.
Die alten Teebäume (Gushu) wurden vor der Ernte im Frühjahr 2010 fünf Jahre lang (2004–2009) nicht gepflückt. Durch diese Pflückpause konnten die Bäume enorme Nährstoffe anreichern, was dem Tee eine außerordentliche Dichte und Textur verleiht.
Die trockenen Blätter duften nach Holz, Gewürzen und dunklem Honig. Im Aufguss zeigen sich medizinisch-holzige Noten, eine feine Geißblatt-Floralität und eine zuckrige Süße, die an Erdbeerbaumhonig erinnert.
Der eingepresste rote Gürtel (Red Ribbon) ist ein traditionelles Siegel, das bei Pu Erh Kochen als Zeichen für eine ausgewählte Spitzenqualität aus bestem Ausgangsmaterial steht.
Der Tee stammt aus Mojiang (Pu'er City, Yunnan) und wächst dort in intakter Natur auf 1000 Metern Höhe.
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- Yang & Jonas (Founder of Teewald)
Ein seltener Tee, der es schafft gleichzeitig süß und trotzdem würzig und komplex zu sein. Besonders die späteren Aufgüsse sind fantastisch, haben ein tolles Mundgefühl und ein wärmendes Cha Qi. Ich bin froh, dass ich direkt den ganzen Kuchen gekauft habe. Der Tee profitiert stark davon, in Ton gebrüht zu werden, was die Honig-Süße noch mal hervorhebt und die Bitterkeit ein wenig ausgleicht.
Der Inhalt/Ring war schon kaputt und zerbröselt. Zum Glück war noch eine
verschlossene Tüte drum. Für den Preis hätte ich mehr erwartet.
Der Fischgeruch dominiert, geschmacklich ziemlich dünn. Hat mich nicht überzeugt.
