Ernte: Frühjahr 2024
Terroir: Fangjia Dorf, Tai Mu Berg, Fuding
Höhe: 600m
Aroma: Nussig und blumig
Geschmack: cremig, süß, blumig, sehr weich, weniger blumig, weniger grün und cremiger als unsere Pai Mu Tan Kuchen von früher.
Diese Scheibe des weißen Tees Pai Mu Tan wurde im Frühjahr 2024 in Tai Mu Bergen in Fuding, Fujian Provinz China, dem Geburtsort des weißen Tees, geerntet und gepresst. Der Tee wurde nach dem Prinzip "eine Knospe und zwei Blätter" gepflückt. Die Knospen sind groß mit weißem Fell, die jungen Blätter sind klein und komplett.
Dieser Pai Mu Tan weißer Tee wird nicht bitter sein, auch wenn du ihn etwas länger ziehen lässt. Für diesen Tee empfehlen wir die chinesische-Gongfu-Stil-Zubereitungsmethode.
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ca. 6 - 8 g
85 °C
20-40 sek.
When we founded Teewald in 2016, our mission was the same as it is today: to offer the world's best teas for a unique taste experience.
At Teewald you will find exceptional teas of outstanding quality. Perfect tea leaves of various shapes. Complex flavors. Subtle nuances. Transparent origin and processing.
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- Yang & Jonas (Founder of Teewald)
Ich schreibe nicht gerne Rezensionen, aber nachdem ich diesen Pai Mu Tan bereits mehrmals getrunken habe, ist es mir ein Bedürfnis eine Bewertung abzugeben. Seit Jahren trinke ich oft und gerne weißen Tee. Dieser ist ein beeindruckendes Geschmackserlebnis und einzigartig. Samtweich, cremig, süß, fruchtig .. Melone, weiße Trauben. Die bei weißem Tee oft störende heuartige Note ist nicht vorhanden. Ein Must-have nicht nur für Liebhaber von weißem Tee. Vielen Dank für diesen grandiosen Tee an das Teewald Team und alles, alles Gute zum 8. Geburtstag von Teewald.
Da ich in der Vergangenheit immer wieder festgestellt habe, dass die Beschreibungen hier bei teewald.de auf meinen Geschmack zutreffen, war ich mutig und habe gleich den ganzen 300g Teekuchen gekauft. Ich muss sagen, dass meine Erwartungen sogar übertroffen wurden. So weich, cremig und süß hatte ich ihn mir nicht einmal erhofft. Er ist unglaublich ergiebig, ich kann die Blätter wieder und wieder übergießen und den Tee genießen. Dabei entfaltet er seinen facettenreichen, immer wieder neuen Geschmack. Dankeschön!
Liebe Petra, vielen lieben Dank für dein Feedback und deine tolle Bewertung. Es freut uns sehr, dass du den Pai Mu Tan so sehr magst wie wir. Wir haben diesen Tee auch bereits jetzt in Herz geschlossen 😍
Liebe Grüße
