Matcha Jozan No Shiro
Matcha Jozan No Shiro
Matcha Jozan No Shiro
Matcha Jozan No Shiro

Matcha Jozan No Shiro

  • Ausgewogenes Aroma
  • Angenehme Nussigkeit
  • Zeremonien-Qualität
28,24 €
941,33 €/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Inhalt: 30 g

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Beschreibung

Matcha Jozan No Shiro

2022 harvest

Contents: 30 g

A gentle matcha for experienced matcha drinkers as well as matcha beginners. Light umami aroma, balanced taste that is not too intrusive. Gentle bitterness, a hint of nuttiness.

The consistency is not as "thick" as with Ceremonial Grade Matcha such as Matcha Uji Gen-Obut rather light and fresh.

You can find the right one here Matcha broom with 120 bristles.

preparation

This Matcha should best be prepared classically in a Matcha bowl.

    1. Add matcha to the matcha bowl. Use 2 matcha spoons (about 1 flat teaspoon) in 100-150ml water.
    2. Heat your water to around 70 - 75 ° C.
    3. First pour about 1 teaspoon of the water into the bowl and use the matcha whisk to make a paste.
    4. Now pour in up to 100ml of water and froth the matcha with the broom. To do this, move the broom in a "W-shape" until the water is sufficiently foamed.
    5. You can drink the matcha straight from the bowl. Or you can pour it into two small cups if you want to enjoy the Matcha for two.
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How to brew

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Amount

ca. 3-4 g

Temperature

70 °C

Time

10 Sek.

Details

Ernte:
2023
Höhenlage:
100 m
Charakter:
weich, rund, nussig

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

Komm uns gern besuchen.
- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Customer Reviews

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K
KayD
Sehr zufrieden

Ein richtiger Wohlfül-Macha! Allerdings sollte er meiner Meinung nach ein bisschen heißer, als in der Beschreibung empfohlen aufgegossen werden. Ich finde, dass 80 Grad Celsius besser zur Schaumbildung beigetragen haben, ohne dass der Tee bitterer wird.

L
Lucas L.
Sanfter Genuss!

Ebenso wie beim Miyazaki Kanayamidori habe ich bei diesem Noten einen schönen Nussgeschmack im Hintergrund. Dieser Matcha ist noch sanfter und weicher - keinerlei Bitterkeit.

Service bei Teewald